Easygoing Ricacchi

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キャロットラペ・ネーブルと一緒に
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ちょっと前に作った。フルーツがサラダに入るなんで嫌な人は嫌だろうなー。
しかし私はこれ好き。レーズンも刻んで、レモン果汁とオリーブオイルと、塩、胡椒で味を調えて。

にんじんはいつも冷蔵庫にある。薄切りにしてチンしてレモン果汁かけるだけでもおいしいね。
火が通るより生で食べるほうが好きだなぁ。
よく切れる貝印のスライサーで細くスライス。この道具も重宝している。
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