Easygoing Ricacchi

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美しい野菜 マチルダとローズマリーのフライ
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美しく、そしておいしい野菜をSちゃん夫婦からいただいた。フォトジェニックだわー。

そして、うまそ〜。ありがとねー。

 

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と、いうことでカープの優勝試合を見ながらいただくために作ったマチルダのフライ。

ニンニクとローズマリーと一緒にオリーブオイルで揚げたもの。皮が美味しいというので、皮ごとで。

甘みと香ばしさのバランスがよいね〜。

 

ビールに合う!!合う! 白ワインにも!そして、カープ! 優勝おめでとう!!

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