先週呉に行くことがあり、偶然、お店を見つけて以前聞いていた名物「細うどん」と食べた。
名物と言っても、最近私も知ったものだ。
たまたま通りかかった「
一心」というお店。戦前からあるとのこと。店構えはとても懐かしい感じで味がある。
どんどんお客も入ってくる。
細うどんがなぜ名物かというと、海軍と関係があるらしい。
写真は肉うどん。さて、肝心の細うどんであるが、コシがく、(これが特徴らしいけど)
風邪ひいたときに食べたい感じ。 しかし、うどんにしてはちょっとお値段高め?
だしはやさしいお味でおいしい。
そして、もうひとつこのお店でお薦めのコロッケを食べてみる。
手作り感たっぷりのボリューミーなコロッケ。
シンプルなお味。ナツメグがよく効いていたようにも。
しかし、コロッケはわが母ふみちゃんの味が私にとってはベスト。
あー、そろそろ作ってくんないかなー。ふみちゃんコロッケ。